Inaugurado en Junio de 1985, Otto Zutz supuso un nuevo concepto revolucionario en el ocio nocturno de Barcelona.
Ocupando una antigua fábrica textil en la c/ Lincoln nº15, su estructura inicial de dos pisos con entreplantas, recreaba el típico ambiente industrial neoyorquino basado en espacios diáfanos decorados con materiales duros, cemento, pilares de fundición, rejas metálicas, vigas de hierro y techos abovedados de mahón. Era una auténtica fábrica de divertimento y glamour en medio de la ciudad.
El concepto se basaba en que el propio socio-cliente “creaba-fabricaba” ambiente. El edificio era la factoría, la música la herramienta y el cliente la materia prima. Esta formula creó un concepto trasgresor, que trascendía de los límites clásicos del “stablishment” tanto a nivel social, como lúdico, como artístico.
En 1992, y fruto del impulso socio-económico que las Olimpiadas produjeron en la ciudad, se inauguró una 3ª planta, donde se ubicó el VIP denominado “Los Altos”, espacio que rápidamente se erigió como punto de referencia del la “beautiful people” de Barcelona, y de célebres visitantes tanto a nivel nacional como internacional.
Es en el 2005 cuando Klea Levin (decoradora e interiorista), diseña  nuevos espacios con estilos totalmente diferentes. Uno de ellos es un “Hyde VIP” situado en el tercer piso, con acceso totalmente restringido y reservado para fiestas privadas y punto de encuentro de muchos personajes famosos que quieren disfrutar de un espacio en exclusiva.
Con el tiempo el concepto de Otto Zutz ha ido evolucionando hasta conseguir que el nombre de nuestro Club traspase fronteras,  haciéndose así visita obligada si estás en la ciudad.